Programme atelier cuisine italienne Antipasti et Tapas

 

On vous met en condition : Dans 2 heures vos invités arrivent chez vous et vous n’avez rien prévu. Pas de panique, ce cours vient à votre secours. Vous allez leur préparer un apéro qui les surprendra avec différentes textures et couleurs et ils vont adorer.

Lieu : Dans la cuisine de notre restaurant Cortese Company 48 rue claude balbastre 34070 Montpellier

Téléphone : 04 67 82 51 99 , du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 et le samedi de 10h30 à 15h30

Durée de l’atelier : 2h – 2h30

Animateur : Luana CORTESE

Objectifs de l’atelier cuisine italienne antipasti et tapas

⇒ Avec peu de temps de préparation, présenter un buffet dînatoire coloré et original.

Missions :

  • Créer des textures différentes avec un ingrédient
  • Créer des combinaisons surprenantes
  • Travailler des légumes, des fruits, des viandes et des condiments rapidement
  • Avoir une liste de recettes à faire à la maison
  • Faire différents formes de buffet (tapas, verrines, rillettes…)

♥ Le plus de l’atelier cuisine italienne antipasti et tapas

Un côté « réflexion et liste de recettes » dans cet atelier afin de vous faire prendre conscience de toutes les recettes qui dorment dans vos frigos et placard et de vous montrer comment les mettre en place. Laisser libre cours à votre imagination.

Des produits italiens sont disponibles dans la boutique physique au restaurant. N’hésitez pas à demander des conseils ou suggestions.

Télécharger en PDF le Programme atelier cuisine ANTIPASTI ET TAPAS (LIEN A VENIR)

Déroulé de l’atelier cuisine italienne antipasti et tapas

Animation et astuces + Préparation des mignardises et tapas + Réflexion et liste de recettes

Le public

Ceux qui sont curieux d’apprendre comment on peut réaliser un buffet dînatoire rapide avec des ingrédients simples et que l’on a à la maison. Et ceux qui veulent épater ses invités avec des recettes gourmandes, belles et bonnes. Et qui sont simples à réaliser !

carte


Le planning des dates de septembre à décembre 2017 :

Voir planning des dates 2017 de l’atelier antipasti et tapas

 


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